Moela de boteco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Moela de boteco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Moela de boteco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Moela de boteco

Foto: CyberCook

Preparo

38 min

Porções

5

Calorias*

393,49kcal

Valor por porção

R$ 3,62

Receita por Paula Ribeiro Silva Melo

Em 12/12/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Colocar a moela na água fria e levar ao fogo

  • 2. Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a

  • 3. Frite o bacon em uma panela de pressão

  • 4. Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon

  • 5. Acrescente o coloral

  • 6. Coloque a moela e misture bem

  • 7. Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia

  • 8. Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho - mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso)

  • 9. Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha

  • 10. Bom apetite

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

1 avaliações

gabriela 13/12/2015

Já fiz muitas vezes moela, mas essa é Deliciosa...Fiz pra uma festa de boteco, acrescentando um pouco de extrato de tomate, pimenta do reino e orégano. Cortei ao meio para ficar como aperitivo, segredo é o creme de cebola...com esse molho comeram até com torradinhas. A farofa acompanha bem este prato...Aprovadíssima.