Moela de Frango ao molho branco

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Moela de Frango ao molho branco

Foto: Marcos Teixeira

Preparo

1h29

Porções

8

Calorias*

200,48kcal

Valor por porção

R$ 2,19

Receita por José Roberto Zenyik

Em 07/07/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. cozinhe na pressão a moela cortada em tiras, após seu cozimento

  • 2. escorra a água e refoque as moelas com alho e sal, acrescente

  • 3. os pimentões cortados a cebola e deixe por uns 5 minutos. Coloque

  • 4. o leite com o amido de milho dissolvido e o caldo de galinha,

  • 5. deixe engrossar como o molho branco comum, salpique cheiro verde

  • 6. picadinho e sirva.

  • 7. • Categoria:Carnes

  • 8. • Comida: Brasileira

  • 9. • Tempo de Preparo: 1h00min

  • 10. • Tipo de Preparo: Cozidos

  • 11. • Rendimento: 5 porções

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Dicas

Receitas Rápidas

Comentários

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0 avaliações

Marcos07/09/2013

É quase como um strogonoff de moela (sem o creme de leite). Como estava sem pimentão, só decorei com salsinha. Deixei a Moela marinar no tempero por umas 2 horas, para garantir que iria pegar bem o sabor e adicionei dois cravos da índia para melhorar o aroma do prato