Moranga ao Forno com Frango (Saco Cheio)

1. Lave bem a moranga e faça uma tampa, retirando em volta do talo no diâmetro de um prato de sobremesa.

2. Retire-a com cuidado e reserve.

3. Retire do interior da moranga as sementes, com uma colher de sopa.

4. Cuidado para não atravessar, reserve.

5. Em uma panela frite na manteiga até dourar o peito de frango em tiras, acrecente o alho e depois, a cebola, deixe refogar até murchar a cebola, coloque o catupiry eo creme de leite, sempre mexendo devagar.

6. Coloque o suco de limão, salgue a gosto, sempre depois do limão, apague o fogo e misture o cheiro verde e a pimenta-do-reino.

7. Coloque todo esse recheio, lentamente, com uma concha dentro da moranga, feche com a própria tampa da moranga, envolva no papel alumínio, e ponha em uma assadeira no forno em temperatura alta por 1 hora.

8. Retire do forno, tire o papel alumínio, pincele óleo sobre toda a casca da moranga, e asse por 40 minutos.

9. Vai ficar tostadinha por fora.

10. Sirva com arroz à grega e purê de batatas.