Mousse de Frango Defumado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de frango defumado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de frango defumado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
20 min
Porções
4
Calorias*
293,35kcal
Valor por porção
R$ 3,32
Ingredientes
Como Fazer
1. Amoleça a gelatina em 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha frio, durante 5 minutos.
2. Bata as gemas, misture com o caldo restante, tempere a gosto e cozinhe em banho-maria até que a mistura engrosse bem.
3. Junte a gelatina amolecida e mexa bem para que ela se dissolva.
4. Despeje a mistura sobre o caldo de galinha, coloque a vasilha sobre gelo, mexendo sempre até que comece a ficar firme.
5. Junte o creme de leite batido, o frango defumado e a maionese.
6. Coloque a massa numa forma untada com água fria e leve à geladeira até que fique firme.
7. Antes de servir, desenforme e enfeite com alface.
8. Se desejar, coloque em forminhas individuais.