Mousse de Galinha da Dolores
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Foto: CyberCook
Preparo
42 min
Porções
4
Calorias*
521,40kcal
Valor por porção
R$ 4,43
Ingredientes
Como Fazer
1. Despeje lentamente a caldo de galinha sobre as gemas batidas, misturando bem.
2. À parte, coloque a gelatina de mollho em 1/2 xícara (chá ) de água fria por 5 minutos.
3. Leve ao fogo baixo em banho-maria a mistura do caldo de galinha e gemas, mexendo sempre sem deixar ferver.
4. Derreta a gelatina, misture tudo com as sobras da galinha e as amêndoas.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira até ficar firme.
6. Desenforme e enfeite com folhas de alface.