Mousse de Presunto de Chester

1. Processe o presunto de chester e reserve.

2. Bata no liquidificador o queijo roquefort, a ricota, o requeijão e o leite até obter um creme.

3. Coloque em um refratário o presunto de chester, o creme batido e a gelatina sem sabor dissolvida na água.

4. Misture bem e coloque em uma forma de bolo inglês untada com óleo e água.

5. Leve para gelar por aproximadamente 3 horas.

6. Desenforme, corte em fatias e sirva com torradas.