Néctar de Afrodite
Receita do livro Amor se faz na Cozinha - Editora Bertrand Brasil. Márcia Frazão
Preparo
37 min
Porções
9
Calorias*
497,06kcal
Valor por porção
R$ 5,16
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino. Depois, passe-os na farinha de trigo e, em seguida, nos ovos batidos e nas castanhas picadas. Se for necessário, use mais farinha, ovos e castanhas para empanar os filés. Frite-os na manteiga, tendo o cuidado de dourá-los uniformemente. Retire os filés da frigideira e mantenha-os quentes. Passe as fatias de manga na
2. frigideira que já foi utilizada para a fritura dos filés, mas apenas ligeiramente, só para esquentá-las. Arrume os filés numa travessa bem bonita e coloque as fatias de manga sobre eles.