Paillard de Avestruz Recheado
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Paillard de avestruz recheado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Paillard de avestruz recheado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h11
Porções
1
Calorias*
57,37kcal
Valor por porção
R$ 0,00
Ingredientes
Como Fazer
1. Em cima de papel filme bater a carne para fazer bifes finos e largos. Temperar com sal e pimenta. Deixar descansar por 10 minutos. Amolecer a ricota no leite, misturar à ricota a cenoura, o sal, a pimenta, as azeitonas e a noz moscada e reservar. Sobre a carne colocar as fatias de peito de peru e fazer uma camada de ricota previamente temperada. Enrolar sob o papel filme a carne e prender com palitos ou barbante. Regar com um fio de azeite e embrulhar em papel alumínio. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Fatiar e servir quente.
2. Sugestões de acompanhamento: Legumes no bafo ou sa-lada verde variada.
3. Porção: serve 4 pessoas