Pãozinho de Batata Recheado com Frango e Requeijão cremoso

1. Coloque em uma tigela: o açúcar, o sal e os tabletes de fermento.

2. Amasse até que se dissolvam no açúcar.

3. Acrescente o leite morno, a margarina, o azeite, a batata e aos poucos a farinha de trigo, até dar o ponto.

4. Faça pequenas bolas (do tamanho de um limão).

5. Recheie cada uma delas com o requeijão cremoso e o frango.

6. Modele bem e pincele com gema.

7. Espere crescer um pouco e leve para assar em forno médio, por 30 a 40 minutos em média.

1. Cozinhe o peito de frango em água e sal até ficar macio.

2. Desfie e reserve.

3. Frite a cebola e o alho em um pouco de azeite, e junte os tomates deixando refogar um pouco.

4. Acrescente o frango desfiado, as azeitonas, a salsinha e um pouco de creme de leite, só para deixar mais cremoso (1/2 caixinha é suficiente).

5. Está pronto para ser empregado como recheio.