Pato Alla Colleoni

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pato alla colleoni, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pato alla colleoni que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pato Alla Colleoni

Foto: CyberCook

Preparo

2h0

Porções

18

Calorias*

356,96kcal

Valor por porção

R$ 11,77

Receita por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Primeiro tempero

Segundo tempero

Acompanhamento

Como Fazer

  • 1. Lave e seque bem os patos, interna e externamente.

  • 2. Misture os ingredientes do primeiro tempero, reservando apenas o vinho.

  • 3. Esfregue bem os patos, por dentro e por fora com esses temperos, passe-os para uma assadeira untada com manteiga e leve-os ao forno preaquecido em temperatura alta, por cerca de 30 minutos. Reduza a temperatura do forno para branda e asse por mais 1 hora, aproximadamente, até ficarem macios, regando com o vinho branco.

  • 4. Depois de assados, corte-os em pedaços.

  • 5. Misture os ingredientes do segundo tempero e esfregue-os sobre a pele dos patos. Leve-os à salamandra ou novamente ao forno bem quente e deixe até que a pele fique crocante.

  • 6. Sirva com os aspargos e as cerejas.

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