Pato recheado com maca

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pato recheado com maca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pato recheado com maca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pato recheado com maca

Foto: CyberCook

Preparo

2h31

Porções

10

Calorias*

274,59kcal

Valor por porção

R$ 5,47

Receita por Amanda Norda

Em 16/06/2007

Ingredientes

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Esfregue o pato com sal, por dentro e por fora.

  • 2. Coloque o pato numa assadeira e besunte-o com a manteiga.

  • 3. Asse por 2 horas em forno médio, ou até o peito do pato ficar mácio. Passe-o para uma travessa.

  • 4. Coe o molho da assadeira, aqueca e sirva numa molheira.

  • 5. Observacao: um pato serve 6 a 8 porcoes.

  • 6. Misture todos os ingredientes do recheio, recheie o pato e feche a abertura.

Como Fazer

  • 1. Esfregue o pato com sal, por dentro e por fora.

  • 2. Coloque o pato numa assadeira e besunte-o com a manteiga.

  • 3. Asse por 2 horas em forno médio, ou até o peito do pato ficar mácio. Passe-o para uma travessa.

  • 4. Coe o molho da assadeira, aqueca e sirva numa molheira.

  • 5. Observacao: um pato serve 6 a 8 porcoes.

  • 6. Misture todos os ingredientes do recheio, recheie o pato e feche a abertura.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

O pato se diferencia dos outros anatídeos, família á qual pertence, por ter as pernas e o pescoco mais curtos, o corpo mais alongado e o bico chato. Muito resistentes, os patos comem de tudo e quase nao adoecem. Quando novo, pesa 1,500 quilo, depois de adulto, chega a pesar 4 quilos. Os patos em geral sao abatidos com 10 a 12 semanas de vida. A partir dessa idade, sua carne comeca a ficar dura e a perder o sabor. A carne de pato, de taxtura delicada e sabor marcante. é uma das mais tradicionais e sofisticadas iguarias da culinária internacional.

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