Peito de Frango no Pacote com Molho de Jabuticaba

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Peito de Frango no Pacote com Molho de Jabuticaba

Foto: CyberCook

Preparo

1h5

Porções

4

Calorias*

224,42kcal

Valor por porção

R$ 5,88

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno a (170ºc).

  • 2. Faça um quadrado com o papel alumínio e ponha no centro o peito de frango.

  • 3. Junte o salsão, a cenoura fatiada, a cebola picada, suco de limão, 2 ramos de salsinha, o sal e a pimenta.

  • 4. Feche o pacote e leve ao forno por 30 minutos.

  • 5. Enquanto isso, faça o molho.

  • 6. Leve a jabuticaba inteira a uma panela, com o vinho, a canela, o vinagre e o açúcar.

  • 7. Deixe ferver por 10 minutos.

  • 8. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.

  • 9. Coe bem.

  • 10. Retire o frango do papel, corte-o em filés e disponha os pedaços em um prato de servir.

  • 11. Despeje o molho sobre o frango.

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