Peito de peru defumado ao leite de coco
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Foto: CyberCook
Preparo
42 min
Porções
3
Calorias*
576,71kcal
Valor por porção
R$ 4,51
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela com tampa, dilua o caldo de galinha em 2 xícaras de água morna, acrescente as folhas de louro e o peito de peru. Aqueça em fogo baixo por 10 minutos. Retire o peito de peru e reserve o caldo. Em outra panela, doure no azeite de oliva a cebola e o alho em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar. Acrescente o caldo em que o peru foi cozido e o leite de coco e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e a muzzarela mexa até derreter o queijo e ficar com uma textura homogênea. Fatie o peito de peru e regue-o com o molho. Finalize polvilhando a salsinha por cima.
2. Fonte: Terra Culinária