Perola de Frango Cremosa

1. Cozinhe o frango na agua e reserve o caldo.

2. Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tomate.

3. Acrescente o frango desfiado, a agua do cozimento do frango, o leite, o milho verde, as batatas cozidas e espremidas, os envelopes de tempero, a margarina, a farinha de milho e a de trigo.

4. Misture a cada ingrediente adicionado e mexa ate desgrudar da panela.

5. Desligue o fogo e junte a salsinha.

6. A seguir, modele os salgadinhos, passe pelo ovo e a farinha de rosca e frite em oleo quente.

7. Dica:

8. Modele como croquete, coxinha ou bolinha.