Peru com Batatas e Creme de Abobora
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peru com batatas e creme de abobora, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peru com batatas e creme de abobora que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
12
Calorias*
403,33kcal
Valor por porção
R$ 5,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Unte o peru com manteiga por dentro e por fora.
2. Coloque - o numa assadeira e leve ao forno moderado pre aquecido.
3. Cubra com papel alumínio.
4. Asse por 1 hora, regando com vinho branco quando secar muito.
5. Depois de 1 hora, mais ou menos, retire o papel alumínio e continue assando e regando com vinho por mais 1 hora, aproximadamente, ate que esteja assado.
6. Cozinhe as batatas com casca sem deixa - las amolecer demais.
7. Corte - as ao meio e coloque em volta do peru.
8. Cozinhe a abobora, amasse bem ou passe no espremedor.
9. Tempere com sal e pimenta.
10. Coloque no saco de confeitar e enfeite a parte recortada das batatas.