Pudim de Frango
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
1h8
Porções
18
Calorias*
232,68kcal
Valor por porção
R$ 1,50
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o frango com o óleo, o tomate, o sal e 2 xícaras(cha) de água até ficar macio.
2. Retire o frango e separe a pele e ossos.
3. Desfie a carne e reserve.
4. Leve ao fogo o caldo de cozimento com o leite e a maizena, mexendo sempre até engrossar.
5. Junte a noz moscada, o queijo ralado e as gemas, misturando bem.
6. Retire do fogo e acrescente a carne desfiada e as claras em neve.
7. Coloque numa forma de furo central untada.
8. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 25 minutos.