Pudim de Frango Bom Demais

1. Em uma panela média, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha.

2. Junte o frango e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até ficar macio.

3. Separe do caldo e corte em cubos pequenos.

4. Em uma tigela, misture o frango, o milho, o cheiro-verde, os ovos, o queijo ralado e o creme de leite. Reserve.

5. Unte uma fôrma para pudim (22 cm de diâmetro) e reserve.

6. Pré aqueça o forno em temperatura média (180°c).

7. Em uma panela pequena, derreta a margarina em fogo médio e doure a cebola.

8. Adicione a farinha e misture até formar uma pasta.

9. Retire do fogo, junte o leite, o sal e volte ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

10. Acrescente ao frango reservado, misture até ficar homogêneo e coloque na fôrma reservada.

11. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar firme.

12. Deixe esfriar por cerca de 15 minutos e desinforme sobre um prato de servir.

13. Em uma panela, aqueça o molho de tomate em fogo médio e despeje sobre o pudim.

14. Sirva em seguida.