Risole de Frango com Requeijão Cremoso

1. Em uma panela, coloque o leite, a margarina, o sal e o caldo de galinha.

2. Leve ao fogo até ferver e junte a farinha de trigo de uma só vez, cozinhando até desgrudar do fundo da panela.

3. Retire do fogo e deixe esfriar.

4. Amasse bem e abra a massa com um rolo.

5. Corte círculos.

6. Reserve.

1. Refogue a cebola e o tomate no azeite até que estejam macios.

2. Junte o frango, o sal e a pimenta do reino a gosto e refogue por mais 5 minutos.

3. Misture a salsa e deixe esfriar.

4. Junte o requeijão e misture bem.

5. Recheie os círculos de massa e feche, formando os rissoles.

6. Passe nos ovos batidos e na farinha de rosca, e frite em óleo bem quente.