Risoto de Peru
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de peru, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de peru que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h27
Porções
9
Calorias*
346,41kcal
Valor por porção
R$ 5,68
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta a manteiga e coloque as rodelas de cebola para dourar, adicione os dentes de alho e os cogumelos e cozinhe por 2 minutos.
2. Nesta mistura, coloque o arroz, o açafrão, o sal, a pimenta, o caldo de galinha caipira, e o vinho e deixe ferver.
3. Depois de pronto, deixe a panela semi-tampada por 10 a 15 minutos.
4. Corte os pimentões em fatias bem finas.
5. Corte o peru em pedaços médios e, com os pimentões, junte-os ao arroz, mexendo delicadamente com um garfo, para misturar todos os ingredientes.
6. Tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, até o arroz ficar bem cozido e cremoso.
7. Coloque em uma travessa e cubra com o queijo ralado e a salsa picada.