Rocambole de Frango Empanado com Molho de Queijo

1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.

2. Em um bowl, misture o frango e a lingüiça, acrescente os ovos cozidos picados, as azeitonas, a salsinha e os tomates.

3. Misture 1 ovo inteiro cru para ajudar na liga.

4. Tempere com sal e pimenta.

5. Faça o formato de um rocambole com a ajuda do papel filme.

6. Empane com a farinha de rosca e asse em forno pré-aquecido a 200°c por aproximadamente 30 minutos em uma assadeira untada com azeite.

7. Retirar o rocambole da forma, despejar o molho por cima e servir.

1. Em uma panela, derreter a manteiga em fogo baixo, adicionar a farinha e mexer bem para não empelotar.

2. Adicionar de uma vez o leite e mexer com um batedor.

3. Cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

4. Adicionar o caldo de galinha em pó e o orégano e o queijo ralado.

5. Mexer bem para misturar.