Rolês de Frango ao Mostarda com Repolho Roxo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rolês de frango ao mostarda com repolho roxo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rolês de frango ao mostarda com repolho roxo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Rolês de Frango ao Mostarda com Repolho Roxo

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

9

Calorias*

296,26kcal

Valor por porção

R$ 2,57

Receita por Allan Vila Espejo

Em 24/08/2000

Parte 1

Parte 2

Parte 3

Montagem

  • 1. Quando o frango estiver bem dourado, coloque o repolho forrando um prato de servir, fazendo uma cama e disponha os rolês, cobrindo com o molho de mostarda

Parte 1

  • 1. Coloque uma panela no fogo e coloque um pouco do caldo de frango e cozinhe as folhas de repolho, em fogo baixo, com um pouco de sal, um toque de vinho tinto e cravos da índia.

  • 2. Cozinhe até que amacie bem e reserve.

Parte 2

  • 1. Tempere o frango com sal e pimenta do reino.

  • 2. Corte meias fatias de bacon e coloque no centro de cada pedaço.

  • 3. Sobre cada fatia de bacon, coloque uma folhinha de sálvia.

  • 4. Enrole e prenda cada pedaço, fazendo uma trouxinha com cada pedaço, amarrando com barbante ou um palito.

  • 5. Aqueça uma panela antiaderente e doure nela as trouxinhas, sem colocar nenhuma gordura..

Parte 3

  • 1. Aqueça a manteiga e acrescente a farinha mexendo para incorporar. Coloque o caldo de frango e a mostarda deixe ferver até encorpar.

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