Salada de Frango com Especiarias

Essa é uma receita bem leve, saborosa e fácil de fazer. Pode ser servida como entrada ou prato principal.
Salada de Frango com Especiarias

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

34 min

Porções

8

Calorias*

106,76kcal

Valor por porção

R$ 2,27

Receita por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o peito de frango em uma panela com água fervente junto com o gengibre e o conhaque por uns doze minutos.

  • 2. Retire o frango e deixe esfriar. Corte-o em cubos de 1,5 cm.

  • 3. Em uma tigela misture o frango, as uvas (tire as sementes) e a cebolinha junto com o molho. Coloque por cima da alface.

Molho

  • 1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador.

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Aproveite o que sobrou

Dicas
Dicas - Ganhe tempo utilizando uvas sem sementes. - Não bata demais o molho no liquidificador para sentir as nuances de sabor. - Você pode fazer barquetes de endívias usando o molho como recheio. - Coloque um pouco de mango chutney por cima para dar um toque especial.
Comentários

5

1 avaliações

flávia de castro lima25/08/2006

Excelente, leve, de grande aceitação. Parabéns! A sugestão de colocar o molho em barquetes de endívia foi muito bem aceita.