Salada Light Peternelli e Filé de Frango Grelhado

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Salada Light Peternelli e Filé de Frango Grelhado

Foto: CyberCook

Preparo

1h39

Porções

4

Calorias*

199,74kcal

Valor por porção

R$ 2,63

Receita por Cozinha Light

Em 19/04/2017

Ingredientes

Filé de Frango Grelhado

Como Fazer

  • 1. Coloque o filé de frango numa travessa com o limão, a pimenta-do-reino, e o sal e deixe marinar, por uns 20 minutos.

  • 2. Aqueça o azeite refogue o alho picado em lâminas, retire e frite os filés.

  • 3. Retire-os e na mesma frigideira, coloque a polpa de maracujá e o amido de milho e deixe apurar até ficar translúcido. Reserve.

  • 4. Para o purê de maçãs: coloque água numa panela e as maçãs descascadas e deixe cozinhar juntamente com o adoçante forno e fogão.

  • 5. Depois de cozido, deixe escorrer bastante e bata no liquidificador.

  • 6. Volte ao fogo e deixe apurar.

  • 7. Para os aspargos, deixe aferventar em água e sal para que fique pré-cozido.

  • 8. A seguir, coloque numa frigideira e dê uma dourada.

  • 9. Montagem do prato: coloque o filé de frango, o alho frito por cima e o molho de maracujá.

  • 10. Sirva com o purê e os aspargos.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

109 kcal / porção

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