Strogonoff de pts grosso com frango

1. Afervente o frango em água por aproximadamente 10 minutos (para retirar o excesso de gordura). Corte-o em cubos.

2. Hidrate a PTS em 4 xícaras (chá) de água morna com o suco de limão, durante 20 minutos. Retire o excesso de água.

3. Frite o alho, a cebola e adicione o tomate para refogar.

4. Junte a PTS, a carne de frango e refogue um pouco.

5. Adicione o molho de tomate e duas xícaras de água, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.

6. Tempere com sal marinho , salsinha e a cebolinha picada.

7. Dissolva a farinha no leite e misture ao molho, mexendo até engrossar.