Surpresinha de Frango com Queijo e Presunto

1. Corte o peito de frango em filé de maneira que fique fino, mas que não se rasgue.

2. Tempere com o alho, sal, tempero misto e orégano, reserve.

3. Em um prato coloque o fubá, misture o queijo parmesão ralado e um pouco de orégano, reserve.

4. Em outro prato coloque o leite, o glutamato e uma pitadinha de tempero misto, reserve.

5. Corte o queijo mussarela em tirinhas e o presunto corte a fatia em duas partes.

6. Pegue cada filé e abra.

7. Abra o presunto depois coloque o queijo enrole e coloque sobre o filé.

8. Dobre o filé com auxilio dos palitos para não soltar, após estiver bem fechado, molhe rapidamente no leite e passe no fubá.

9. Após fazer todos os rolinhos, frite em óleo bem quente ( o óleo deverá cobrir as trouxinhas) deixe dourar.

10. Rendimento: 5 a 8 trouxinhas.