Trança de Frango

1. Recheio

2. - Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.

3. - Adicione os tomates, pimenta, peito de frango cozido e desfiado, brócolis cozido, sal, cebolinha verde e requeijão cremoso. Mexa.

4. - Agregue a farinha e cozinhe por alguns minutos. Desligue e reserve.

5. Massa

6. - Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, sal, gemas batidas levemente, fermento e o leite. Mexa com as mãos (se necessário use a farinha reservada).

7. - Abra sobre uma superfície enfarinhada.

8. - Empregue o recheio no centro.

9. - Faça cortes nas laterais da massa.

10. - Trance as tiras unindo-as no centro, sobre o recheio.

11. - Coloque em uma assadeira retangular forrada com papel alumínio.

12. - Pincele com a gema

13. - Leve ao forno em 180°C por 20 a 25 minutos.

14. Dica: Substitua o frango por bacalhau, camarão, legumes ou carne seca.