Chai Masala

1. Coloque em uma panela a água, o chá preto, os cravos, os pedaços de canela em pau, as sementes abertas de cardamomo (abra a semente com uma faca) e as lascas de gengibre;

2. Deixe a mistura acima ferver por, no mínimo, 5 minutos;

3. Depois deste tempo, acrescente 2 xícaras de leite e açúcar à gosto;

4. Deixe o leite levantar fervura e desligue o fogo;

5. Coe a mistura e sirva!