Bolo de Maçã e Canela do Adriano

1. Bater no liquidificador os ovos, óleo, leite e a casca das maçãs.

2. Numa vasilha plástica misturar bem o açúcar, a canela em pó e as maçãs picadas. Acrescentar as uvas passas, as frutas cristalizadas e mexer bem.

3. Juntar a massa do liquidificador e a mistura da vasilha (mexendo bem) e acrescente a farinha de trigo e, por último o pó royal.

4. Asse em forno médio, até dourar; e até furar com o palito e este sair limpo.

5. Pincelar com a mistura de ½ xícara de chá de açúcar e 03 colheres de sopa de leite no bolo ainda quente.