Bolo duas mousses

1. Coloque no liquidificador as gemas, o óleo, a água, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, o mel, e o chocolate em pó

2. Deixe liquidificar bem

3. Enquanto isto, misture a farinha de trigo com o fermento em pó e reserve

4. Retire do liquidificador este creme, transfira para um recipiente maior e acrescente a mistura seca mexendo suavemente com o auxílio de um fuê

5. Acrescente as claras batidas em ponto de neve, mexa bem e coloque esta massa em duas formas uma de aro 25 e a outra de aro 15 untada

6. Forno pré-aquecido 180 graus, 25 a 30 minutos

1. Misture os 3 ingredientes e reserve

1. Hidrate a gelatina em pó sem sabor no suco de maracujá e aqueça em banho-maria ou em microondas

2. Deixe esfriar

3. Enquanto isto, bata o chantily com o açúcar até adquirir uma consistência cremosa

4. Retire o chantily da batedeira, colocando em um recipiente maior e acrescente o suco de maracujá

5. Mexa suavemente, leve para gelar e reserve

1. Faça um pastinha com o chocolate em pó e o leite condensado e reserve

2. Em um outro recipiente, misture o chocolate meio amargo derretido com o chocolate ao leite derretido com o creme de leite e o licor de cacau e mexa muito bem

3. Acrescente a pastinha feita com o chocolate em pó o e leite condensado e mexa mais um pouco

4. Acrescente o chantily industrial batido, mexendo suavemente com o auxílio de um fuê

5. Por último, acrescente o chocolate branco picado e mexa bem

1. Divida a massa do bolo em 3 partes

2. Sobre o tabuleiro, coloque:

3. a) Disco da massa e umedecer

4. b) Coloque o recheio da mousse de maracujá

5. c) Disco da massa e umedecer

6. d) Coloque parte da mousse de chocolate

7. e) Disco da massa e umedecer

8. f) Cubra com o restante da mousse de chocolate

9. Este recheio e cobertura são suficientes para rechear e cobrir os dois bolos

10. Decoração a gosto, feita com placas de chocolate, sementes de maracujá, fita e laços