Bolo floresta branca
Foto: Vitor C. Vitorio
Preparo
1h15
Porções
25
Calorias*
360,76kcal
Valor por porção
R$ 2,94
Recheio
Cobertura
Montagem
Recheio
1. Faça um creme com o leite condensado, o leite e o amido
2. Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite e junte ao 1° creme
3. Misture a gelatina dissolvida e misture bem
4. Acrescente as claras em neve e leve à geladeira até ficar firme
Cobertura
1. Bata o creme de leite e o açúcar na batedeira até formar um chantilly
Montagem
1. Divida o pão de ló em 3 partes.
2. Regue cada camada do bolo com a calda das cerejas, recheie com o creme, cubra com o chantilly e decore com as raspas de chocolate e as cerejas