Bolo Junino
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
10
Calorias*
312,04kcal
Valor por porção
R$ 1,18
Massa
Recheio e cobertura
Massa
1. Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo.
2. Adicione o leite quente e bata mais um pouco.
3. Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando levemente sem bater.
4. Despeje em uma fôrma untada. Leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 25 minutos.
Recheio e cobertura
1. Aqueça o creme de leite em banho-maria e junte o chocolate picado.
2. Mexa até derreter o chocolate e ficar um creme.