Bolo Polones de Uva Preta

1. Bater as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme.Acrescentar as farinhas ,o leite,fermento e as claras em neve.Pirex retangular médio,untado ,pôr a massa e espalhar por cima as uvas polvilhadas com canela e muito pouco açúcar pra quem não gosta dum sabor muito doce.(Ponham num pirex um pouco grande porque deve ficar com espaço para crescer(eu fiz sem espaço e derramou e queimou essa parte).Forno pré-aquecido,temp. média por uns 40 a 50 min.,até um palito sair seco.Corte em retângulos e sirva.Com café é uma delícia!: