Bolo supremo de chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo supremo de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo supremo de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Bolo supremo de chocolate

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

20

Calorias*

406,73kcal

Valor por porção

R$ 2,96

Receita por Susan Nakashima

Em 22/04/2021

Bolo supremo de chocolate

Recheio supremo

Ganache

Bolo supremo de chocolate

  • 1. Bata as gemas com a água durante 10 minutos.

  • 2. Acrescente o açúcar e bata mais.

  • 3. Peneire a farinha com o chocolate em pó e acrescente na massa.

  • 4. Por último coloque as claras em neve e leve para assar.

Recheio supremo

  • 1. Bata na batedeira o leite condensado, a margarina e as gemas até dobrar de volume.

  • 2. Acrescente aos poucos o creme de leite e o leite de côco, batendo sempre. Coloque esse creme em uma panela e leve ao fogo até ferver.

  • 3. Dissolva a maisena na água e junte ao creme, mexendo até ficar cremoso.

  • 4. Deixe esfriar e divida o creme em 2 partes. Em uma das partes, acrescente as frutas secas trituradas.

Ganache

  • 1. Derreta os dois ingredientes em banho-maria e leve para gelar até ficar firme.

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