Bolo de Chocolate com cobertura de Brigadeiro branco e calda de Maracujá

1. Leve ao liquidificador - os ovos, o óleo, o chocolate e bata acrescentando a água quente enquanto bate.

2. Misture os ingredientes secos numa vasilha e acrescente os ingredientes do liquidificador.

3. Fazendo dessa forma dispensa-se a batedeira, por que não a risco de empelotar.

4. Despeje a massa em forma untada e enfarinha. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 30 a 40 min.

5. Coloque a massa do bolo sobre uma bandeja, faça furos com um garfo e regue delicadamente a massa com a calda de cravo e canela usando a mão como se fosse uma concha.

6. Deixe descansar um pouco, cubra com o brigadeiro branco, espalhe o creme de leite e por último a calda de maracujá, fazendo movimentos circulares para dar efeito de marmorizado.

1. Faça um brigadeiro com o leite condensado e a margarina, que pode ser preparado no fogo baixo mexendo sempre até dar ponto, ou no forno microondas.

2. Acrescente ao brigadeiro o creme de leite e um pouco da calda de maracujá (4 colh. de sopa aprox.).

1. Leve ao fogo a polpa de maracujá com o açúcar e deixe ferver por 8 a 10 min.

1. Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 3 min. Reserve.