Afogado de Chocolate

1. Numa panela fora do fogo misture a água, o açúcar e o chocolate em pó.

2. Leve a panela para o fogo médio por uns 5 minutos ou ate que ferva, desligue o fogo e reserve esta calda quente.

3. Numa batedeira em velocidade baixa (apenas para misturar os ingredientes) e depois aumente a velocidade e bata por mais ou menos 3 minutos.

4. Distribua a massa numa forma para pudim grande de 25cm de diâmetro por 7cm de altura), fartamente untada com manteiga.

5. Depois despeje a calda quente (reservada) sobre a massa crua que esta na forma.

6. Dica: Banhe totalmente a massa crua.

7. Leve a forma para o forno pre aquecido a 170c e asse por mais ou menos 45 minutos.

8. Retire do forno e desenforme quente ou frio num prato de servir mais fundo.

9. Observação: Cuidado na hora de desenformar o bolo assado pois dentro da forma haverá bastante calda e se não tiver cuidado, esta calda quente pode derramar.