Bolo Cremoso de Coco

1. Separe as claras da gema, reservando as gemas.

2. Na batedeira, bata as claras em neve até dobrar o volume.

3. Passe as claras em neve para outro recipiente e reserve.

4. Na batedeira, acrescente as gemas e a margarina e bata.

5. Vá adicionando os outros ingredientes aos poucos até formar uma massa homogênea.

6. Incorpore delicadamente as claras em neve com a massa.

7. Coloque a massa em uma forma média untada e enfarinhada.

8. Leve ao forno médio para assar por aproximadamente 40-50 minutos.

9. Retire do forno.

10. Desinforme assim que esfriar.