Bolo de Abacaxi com Coco e Chantilly

1. Bater na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas e a água, bata até dobrar de volume, coloque o açucar e bata bem.

2. Fora da batedeira misture aos poucos e delicadamente a farinha e ofermento.

3. Leve ao forno em forma com papel manteiga untado e enfarinhado.

1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido até engrossar.

1. Molhe o bolo com a calda do abacaxi.

2. Coloque o creme, o abacaxi picado e o coco.

3. Cubra o bolo com o chantilly e decore à gosto.