Bolo de amendoim

1. Bater as gemas com açúcar na batedeira.

2. Acrescentar a margarina, o leite e continuar batendo.

3. Junte a farinha de trigo, o amendoim, o fermento e bata mais um pouco.

4. Por último acrescente as claras em neve.

5. Leve para assar em forma untada e enfarinhada.

6. Para cobertura:

7. Passe uma camada de leite condensado ou doce de leite e polvilhe com amendoim triturado e alguns inteiros.