Bolo de Amendoim

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Bolo de Amendoim

Foto: CyberCook

Porções

3

Calorias*

636,54kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por PAULO SERGIO BERNARDI BARRA

Em 04/12/2010

Ingredientes

Ovo 3 unidades

200 gr de amendoim torrado e moído com casca

Farinha de trigo 3 xícaras (chá)

Leite 1 xícara (chá)

Manteiga 2 colheres (sopa)

1 xícara e 1/2 de açúcar

Fermento químico em pó 1 colher (sopa)

Pasta de amendoim para recheio

Como Fazer

1. 1. Assar 200 g de amendoim até torrar, moer o amendoim, bata as claras em neve e reserve
2. 2. Colocar todos os ingredientes na batedeira até ficar uma massa homogênea, acrescente as claras, misture, acrescente por último o fermento e misture
3. 3. Colocar para assar em uma forma redonda, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
4. 4. Após pronto o bolo retirar da forma e passar a pasta de amendoim no meio

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