Bolo de Aniversário

1. Bata muito bem a manteiga com o açúcar.

2. Junte as gemas e continue a bater.

3. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó,aos poucos,intercalando com o leite.

4. Adicione as claras em neve e misture tudo, sem bater.

5. Asse em duas formas baixas, de torta, de igual tamanho.

6. Depois de assado, rale o coco e arrume o bolo em camadas: uma camada de bolo, uma camada de creme batido e adoçado a gosto (chantilly), uma camada de coco ralado.

7. Assim sucessivamente, até terminar as camadas.

8. Cubra o bolo com creme e coco.

9. Dica:

10. Se quiser, escreva em cima feliz aniversário, com pequenos confeitos prateados.