Bolo de aniversário

1. Bata as claras com uma pitada de sal em ponto de neve e reserve.

2. Junte a manteiga, o açúcar, e bata até virar um creme, junte o leite, peneire a farinha com o fermento e acrescente aos poucos, coloque o Nescau, e por último as claras em neve de forma suave.

3. Asse em forma untada e enfarinhada, deve dar dois bolos.

4. Depois de frios una-os com o recheio de sua preferência, eu recomento geléia de damasco. Cubra com chatilly e decore a seu gosto.