Bolo de Banana com Canela sem Glúten e sem Leite

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de banana com canela sem glúten e sem leite, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de banana com canela sem glúten e sem leite que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Bolo de Banana com Canela sem Glúten e sem Leite

Foto: Silvana Barbosa de Sá Moura

Preparo

1h23

Porções

24

Calorias*

229,67kcal

Valor por porção

R$ 0,48

Receita por Vania Batista

Em 05/05/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo por 10 minutos (aproximadamente). Unte uma forma média.

  • 2. Numa tigela, peneire a farinha de mandioca e o açúcar, junte o fermento e a colher (sobremesa) de canela, misture bem.

  • 3. Despeje a mistura no liquidificador e mexa até obter uma massa homogênea, despeje na fôrma untada, misture as duas colheres (sopa) de açúcar com a colher (sopa) de canela e polvilhe sobre a massa.

  • 4. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos em temperatura mínima.

  • 5. Retire, corte em quadradinhos e sirva com café com leite e uma pitada de canela.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Este bolo é muito gostoso, é perfeito para o lanche da tarde. Também me foi passada pela nutricionista Gisele.

Comentários

3

6 avaliações

Laura05/11/2014

Oi! Estou fazendo, mas parece que ficou muito dura a massa... fiquei na dúvida. É isso mesmo???

Marcia Ribeiro Cavalcante29/08/2015

Olha só...a minha também ficou. Fiz hoje e coloquei mais 4 ovos e 1 e 1/3 xíc de óleo. Deixei bater no liquidificador apenas os ovos e o óleo por 8 minutos e acrescentei as bananas. Por cima do bolo coloquei bananas cortadas em fatias bem fininhas e, por cima, o açúcar e a canela. Usei açúcar mascavo. Ficou maravilhoso! Não dá prá parar de comer!

juliana mendes21/04/2014

Para fazer qualquer receita sem glúten, você pode trocar por quantidade igual de farinha sem glúten. Essa farinha é fabricada por várias marcas e feita para a substituição. Os bolos ficam levíssimos.

Athena Brito17/04/2014

Posso trocar a farinha de mandioca pela farinha de arroz? Uso a mesma medida?

CyberCook17/04/2014

Olá Athena! Para substituir por farinha de arroz, você deve utilizar um pouco mais da metade da quantidade de farinha de mandioca. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Aninha12/02/2014

Boa noite! Amo bolo de banana, mas to fazendo uma dieta onde não como glúten, nem açúcar e nenhum oleo vegetal, então achei essa receita e resolvi testá-la, porém substituí o óleo pela manteiga e o açúcar pelo sucralose. Acabei de provar e está aprovadíssimo! Parabéns e obrigada.

Ednir Vieira Fernandes17/11/2014

Quanto de manteiga no lugar do óleo?

Fabiana Cartapatti18/08/2013

Fiz a receita, com menos meia xícara de farinha de mandioca pois era a quantia que eu tinha, substituindo por 1/2 xic. De farinha de arroz. Ficou excelente, em vinte e cinco min a 230 graus estava pronto.

Carolina31/07/2013

Boa tarde, Fiz como esta descrito na receita a cima, e não deu certo e o resultado foi que perdi a massa!!!! Como já tinha a receita desse bolo em um caderno, resolvi achar e fazer da minha receita particular e deu certo. Esta faltando quantidade de banana, óleo, e outras coisas. Obrigada.

Vania Batista05/08/2013

Interessante... Mas sempre faço assim e funciona bem... Talvez se a massa ficar muito pesada pode ser legal bater com a batedeira. Espero ter ajudado. Na receita constam as quantidades de todos os ingredientes (acabo de ler para ter certeza), são 4 bananas nanicas bem maduras, 1 xic (chá) de óleo de soja ou outro óleo vegetal)

DENISE PRIGG 16/06/2013

oi pessoal, espero que esteja tudo bem com vcs. gostaria de receber receitas em meu e-mail pois são receitas de dar agua na boca. se possível, muito obrigada.

Manilce Eller 28/06/2012

quero receber receitas de paes e bolos sem glutem,ou seja de farinha de arroz ou milho ou mandioca.