Bolo de Beterraba e Laranja

1. Bata no liqüidificador a beterraba, o suco de laranja e o sal.

2. Junte os ovos inteiros e a margarina derretida.

3. Acrescente os ingredientes secos aos poucos e bata até obter uma massa uniforme.

4. Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado.

5. Asse em forno médio (180 graus) por cerca de 30 minutos.

6. Cobertura:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar.

2. Cubra o bolo e corte em quadrados.