Bolo de brigadeiro light

1. Prepare o bolo conforme as instruções da embalagem. Coloque a massa em uma fôrma redonda ou retangular e leve ao forno para assar.

2. Retire do forno e deixe esfriar.

3. Prepare o brigadeiro.

4. Corte o bolo em 2 partes. Sobre uma travessa, disponha uma das partes e umedeça com metade do refrigerante.

5. Coloque por cima 2/3 do brigadeiro e cubra com a outra parte do bolo.

6. Umedeça com o refrigerante restante e cubra com uma camada fina de brigadeiro, amolecido com um pouco de água ou leite quente.

7. Polvilhe o chocolate granulado e leve à geladeira para gelar ou congelar.

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a cobertura de chocolate e leve para cozinhar em fogo brando por 10 minutos, ou até que a mistura comece a desprender do fundo da panela. Retire do fogo e reserve.