Bolo de cascas de frutas

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de cascas de frutas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de cascas de frutas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Bolo de cascas de frutas

Foto: CyberCook

Preparo

2h30

Porções

15

Calorias*

364,14kcal

Valor por porção

R$ 1,84

Receita por maria helena alhinho

Em 09/08/2007

Ingredientes

Geléia de cascas de frutas

Como Fazer

  • 1. Em primeiro lugar este bolo tem o objetivo de aproveitar as cascas de frutos que contêm muitos nutrientes, além de saborosas.

  • 2. Pegue 2 xícaras de geleia pronta e mistura-se as especiarias, o suco de limão, o melado, a cachaça e as passas. Deixe marinar o tempo necessário para que as passas fiquem hidratadas.

  • 3. Numa tigela bate-se a manteiga com o açúcar até ficar fofo e leve, acrescentam-se os ovos um a um, a mistura de cascas, e a farinha com o bicarbonato, e as nozes.

  • 4. Caso a massa fique espessa acrescenta-se um pouco de água, mas essa massa não fica muito mole.

  • 5. Forrar uma forma com papel manteiga e levar ao forno 200-220 por 20-30 minutos conforme o forno. Este bolo assa rápido.

Geléia de cascas de frutas

  • 1. Numa panela colocam-se as cascas devidamente desinfetadas com água clorada

  • 2. Acrescente o açúcar e 2 xícaras (chá) de água na proporção de duas xícaras de água para uma de açúcar para 500 gramas de cascas.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Eu comecei a trabalhar esta receita a partir de uma receita de um bolo indiano que encontrei num livro de receitas.

Comentários

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0 avaliações

maria helena alhinho19/11/2007

Esta receita tem uma versão vegan (sem produtos de origem animal) que inventei e dei de presente a uma filha, e o facto curioso e delicioso é que, frequentando um curso de confeiteiro no Senac, fui convidada por uma colega para ir ensinar essa receita a uma organização que protege crianças, a FENASE e foi simplesmente extraordinário o convívio com essas pessoas ávidas de receber qualquer gesto carinhoso e de retribuir em dobro! É um prazer dividir com todos esta descoberta e espero que gostem.