bolo de cenoura

1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

3. Esse é misturado lentamente com uma colher

4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

5. Para a Cobertura:

6. misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

7. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

8. Informações Adicionais

9. Você poderá seguir ao video ou a receita escrita, o resultado será perfeito dos 2 modos. Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.