Bolo de Cenoura

1. Modo de Preparo

2. Raspe as cascas da cenouras, lave-as e cozihe-as em água .

3. Escorra e deixe esfriar. Bata no liquidificador , acrescente

4. os ovos, o oléo e o leite em pó. Despeje em uma vasilha e

5. misture com o açúcar união, a farinha peneirada e com o

6. fermento e a aveia. Coloque em uma forma retangular untada e

7. leve ao forno médio preaqucido por cerca de 40 minutos.

8. Cobertura

9. Misture o chocolate em pó com o açúcar união, a manteiga e

10. o leite e leve ao fogo baixo. Deixe ferver por 2 minutos, ou

11. até engrossar . Desligue o fogo, misture a aveia, a bata bem

12. a cobertura . Coloque sobre o bolo ainda quente corte em

13. cubos e sirva com um cafezinho ou um chá de sua preferência.