Bolo de Chocolate

1. Bata as claras em neve com a pitada de sal e reserve.

2. Bata as gemas, com o açúcar e o óleo.

3. em uma panela esquente em fogo baixo o leite,a água e o chocolate.

4. Misture com as gemas e vá interando a farinha.

5. Batar até misturar bem.

6. Acrescente as claras em neve sem bater e por último o fermento.

7. Recheio:

8. 1 litro de leite

9. 5 colheres (sopa) de maizena

10. açúcar a gosto.

11. 1 lata de creme de leite sem soro

12. Faça um mingau grosso e deixe esfriar.

13. Depois de frio,bata com o creme de leite sem soro.

14. Cobertura de Brigadeiro:

15. 1 lata de leite condensado

16. 3 latas de leite

17. 2 colheres(sopa) de maizena

18. 1 colher ( sopa) de margarina

19. Leve ao fogo ate engrassar e cubra o bolo.

20. Coloque chocolate granulado por cima.