Bolo de chocolate molhadinho

1. Bata as claras em neve. acrescente as gemas sem pele (uma a uma), e continue batendo.

2. adicione o açucar e permaneça batendo.

3. coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o leite e não pare de bater.

4. asse o bolo em forno pré-aquecido em um tabuleiro untado e enfarinhado por aproximadamente 40 minutos.

5. enquanto o bolo assa, junte os ingredientes da cobertura e leve-os ao fogo brando. mexa até começar a ferver. reserve.

6. retire o bolo do forno, e imediatamente molhe o mesmo, com a mistura do leite de coco e açúcar. coloque a calda ainda quente em cima do bolo.

7. # esse bolo não leva margarina na massa, é de pão- de-ló.

8. # para quem não está no brasil ou não tem acesso a leite de coco, basta substituir por 1/3 de lata de leite condensado e 50ml. de leite .

9. # rendimento: 15 porções.

10. # não deixe de tirar a pele das gemas para não dar cheiro de ovo