Bolo de Côco

1. Bater as claras em neve e reserve.

2. Ferver o leite com a margarina e reserve.

3. Bater as gemas com o açúcar, depois de bem batido coloque um pouco do leite, e vá adicionando a farinha alternada com o leite.

4. Depois de bem batido colocar o fermento e por último as claras em neve mexendo suavemente.

5. Coloque numa fôrma redonda, untada e enfarinhada e leve a assar.

6. Depois de pronto furar o bolo ainda quente e regar com a seguinte calda: ! xíc.

7. De açúcar 1 vidro de leite de coco 1 pac.

8. De coco ralado misturar bem a calda, menos o coco ralado.

9. Jogue no bolo.

10. Depois de frio coloque o coco ralado.